La paella de setas es una opción sabrosa y reconfortante, especialmente apreciada en otoño e invierno. Preparada con arroz, setas de temporada, sofrito de ajo y cebolla, además de un toque de vino blanco y azafrán, ofrece un aroma inconfundible y un sabor terroso que enamora al paladar.

Esta receta pone en valor la riqueza natural de los bosques españoles y se adapta a diferentes variedades de hongos según la temporada.

Es una alternativa ideal para vegetarianos o amantes de los sabores intensos, que encuentran en esta paella una experiencia gastronómica llena de autenticidad.