Pensada para quienes buscan una opción más ligera y saludable, la paella vegetariana demuestra que no hacen falta carnes ni mariscos para lograr un plato lleno de sabor.

Preparada con arroz, alcachofas, judías verdes, pimientos, calabacín y tomates frescos, se enriquece con especias mediterráneas y el inconfundible azafrán. Cada ingrediente aporta color y textura, logrando un equilibrio perfecto en la paellera.

Es una receta ideal para vegetarianos, pero también para quienes desean disfrutar de una comida fresca, ligera y llena de matices naturales. Una opción versátil y deliciosa que honra la riqueza de la huerta española.